Schnelles (Zwiebel)brot in 60 Minuten

#rezept #brot

Das folgende Rezept haben wir von einer guten Freundin bekommen und backen dies jetzt jede Woche mindestens einmal. Das Brot geht super fix und schmeckt echt gut.

Wichtig: Den Backofen nicht vorheizen :) Ansonsten klappt es nicht.

Schnelles Brot
Einfaches Brot, was einfach abgewandelt werden kann
Zutaten
  • 500g Dinkelmehl
  • 450ml lauwarmes Wasser
  • 1 Block Hefe
  • 3EL Apfelessig
  • (optional) 150g Röstzwiebeln, Nüsse, o.ä.
Zubereitung
  • Teig herstellen
    Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben, dabei die Hefe zerbröseln. Alles mit einer Handrührmaschine vermengen.
  • Backen
    Den Teig in eine Backform geben und bei 200°C Ober- / Unterhitze in einen nicht vorgeheizten Ofen für 55 Minuten backen.